Jürgen-Michael Brümmer und Pdf - Info zur Person

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Jürgen-Michael Brümmer im Gespräch mit Fachjournalist Werner Kräling über Parameter der Sauerteigführung. Sitzt man Prof. Dr. Jürgen-Michael Brümmer ...

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Jürgen-Michael Brümmer, Detmold. 52 brot und backwaren Dipl. Ing. Martin Seiffert, Isernhagen, und Prof. Jürgen-Michael Brüm-. › download

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· Jürgen-Michael Brümmer, Brotex- perte an der deutschen Fachhochschule Det- mold, bringt es auf den Punkt: «Brotaroma kann man noch nicht ...

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Dr. Jürgen-Michael Brümmer 2. Berichter: Prof. Dr. Dr. e.h. Friedrich Meuser Tag der wissenschaftlichen Aussprache: Berlin D83 Ich erkläre ...

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... Jürgen-Michael Brümmer von der Bundesanstalt für Getreideforschung. In den dreißiger und vierziger Jahren gab es nämlich tatsächlich eine Bestimmung im ...

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Und gerade da könnte die Ursache für die Legende liegen, sagt Jürgen-Michael Brümmer von der Bundesanstalt für Getreideforschung. › stimmts

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