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GS1: Mehr Gekühltes mit mehr Transporten - foodaktuell
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Sep 15, · Die zunehmende Schnelligkeit des Lebens betrifft die Foodlogistik besonders. Darüber waren sich die Teilnehmer des GS1-Events einig. Diese Beschleunigung habe zwar schon vor über einem Jahrhundert begonnen, doch in den letzten 50 Jahren an Fahrt aufgenommen, sagte Julia Büch vom Marktforscher Mintel an der Tagung.
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Katya Witham und Julia Buech sind bereits seit vergangenen April als “Food and Drink Analysts” für den deutschen Markt zuständig.
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Und wenn ,Halal’-Produkte, also islamkonforme Lebensmittel, im Sortiment geführt werden, sind sie eher versteckt platziert“, weiß Julia Büch vom Marktforschungsunternehmen Mintel.
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