Juliette Rudzick und Lebensmitteltechnik Person-Info 

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Speakers Corner @ ProSweets dlg.org

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Juliette Rudzick, Extrusionsverarbeitung Wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Abteilung Advanced Research, Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V., Quakenbrück, Deutschland: 13:00 Uhr: Reduktion von Fett, Zucker und Salz in Lebensmitteln: Zwischen Machbarkeit und Verbrauchererwartung
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