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NZZ: Vielschichtige statt eindimensionale Weine | NZZ
Spontanvergorene Weine sind geschmacksintensiv und komplex. Das gilt für zahlreiche Tropfen, aber längst nicht alle sind geniessbar.
Juliusspital Weingut Würzburg
www.juliusspital-weingut.de
Martin Gojer möchte eigentlich wenig über die Details der ausführenden Technik sprechen. Viel wichtiger ist es ihm den Denkansatz, die Philosophie hinter dem Schnitt, zu erläutern. Vor allem wieder ins Bewusstsein zu rufen, wie speziell unser Handwerk ist, weil es wichtig ist bei jedem Tun auf der Seite der Reben zu stehen. ...
Dieser Wein ist wandelbar wie ein Lebewesen
www.abendblatt.de
— Im Podcast „Vier Flaschen“ wurden diesmal besondere Weine von Martin Gojer eingeschenkt. Einer verändert sogar seinen Geschmack. › Podcast › Vier Flaschen
NZZ: Südtiroler Spezialität der Sonderklasse - NZZ
— Der Winzer Martin Gojer vom Weingut Pranzegg in Bozen interpretiert diese Sorte besonders virtuos. Sein superber Quirein 2010, der daneben noch ... › gesellschaft › lebensart › der-wein...
Das Erspüren und Benennen der Unterschiede - Südtiroler Bauernbund
www.sbb.it
... anerkannten Fachmännern bewertet, darunter Kellermeister, Selbsteinkellerer und der Präsident der SBJ-Weinfachgruppe Martin Gojer.
Artikel Beyond Sweetness im Taubenkobel, Schützen am Gebirge
www.sternefresser.de
Unser Artikel zum Event Beyond Sweetness im Taubenkobel. Erfahren Sie hier mehr über unseren Besuch in Österreich!
Minibar: Laurenc Pranzegg - Essen & Trinken - derStandard.de
www.derstandard.de
— Martin Gojer hingegen kann man durchaus als charakterstark bezeichnen, vielleicht sogar als eigenwillig – jemand, der nicht die Autobahn ... › Lifestyle › Essen & Trinken
Südtiroler Wein, quer gedacht | News - Wagners Weinshop
www.wagners-weinshop.com
— Der Südtiroler Biodynamik-Winzer Martin Gojer vom Pranzegg-Hof denkt den Wein quer, interpretiert die Rebsorten seiner Heimat auf erfrischend ... › News › News
Vinaturel - Hochwertige biologische und biodynamische Weine
www.vinaturel.de
Martin Gojer vom Weingut Pranzegg ist persönlich für Sie vor Ort und präsentiert seine, als auch die Weine von seinem Freund Christian Kerschbaumer, von ...
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