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zeit.de: Ursprung der Braukunst: Jäger der verlorenen HefeZeit Online
— Am letzten Tag im März gehen Mathias Hutzler und Martin Zarnkow wieder einmal auf die Jagd. Ihr Revier ist diesmal eine stillgelegte — Am letzten Tag im März gehen Mathias Hutzler und Martin Zarnkow wieder einmal auf die Jagd. Ihr Revier ist diesmal eine stillgelegte ...
BarthHaas Grants 2022BarthHaas
www.barthhaas.com
... Mathias Hutzler, Dr. Hubertus Schneiderbanger und Dr. Martin Zarnkow vom Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität der Technischen Mathias Hutzler, Dr. Hubertus Schneiderbanger und Dr. Martin Zarnkow vom Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität der Technischen ...
Reise zum Ursprung des LagerbieresTUM
www.tum.de
— Kein Bier ohne Gerste, Hopfen und Hefe. Eine ganz besondere Hefeart vermuten Dr. Martin Zarnkow und Dr. Mathias Hutzler im georgischen ...
Hefe: Das helle Bier stammt aus MünchenSpektrum der Wissenschaft
www.spektrum.de
— Ihren Ursprung hatte sie wohl im Münchner Hofbräuhaus. von Mathias Hutzler, Martin Zarnkow und Andreas Laus ... Mathias Hutzler. Der Hefeforscher — Ihren Ursprung hatte sie wohl im Münchner Hofbräuhaus. von Mathias Hutzler, Martin Zarnkow und Andreas Laus ... Mathias Hutzler. Der Hefeforscher ...
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