(1 - 30 von 39
)
zeit.de: Ursprung der Braukunst: Jäger der verlorenen HefeZeit Online
— Am letzten Tag im März gehen Mathias Hutzler und Martin Zarnkow wieder einmal auf die Jagd. Ihr Revier ist diesmal eine stillgelegte — Am letzten Tag im März gehen Mathias Hutzler und Martin Zarnkow wieder einmal auf die Jagd. Ihr Revier ist diesmal eine stillgelegte ...
Aktueller Vortrag: Dr. -Ing. Mathias Hutzler | Die Hefe macht ...TUM
www.blq-weihenstephan.tum.de
— PD Dr.-Ing. habil. Mathias Hutzler, Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität liefert Einblicke in die spannende Welt — PD Dr.-Ing. habil. Mathias Hutzler, Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität liefert Einblicke in die spannende Welt ...
BarthHaas Grants 2022BarthHaas
www.barthhaas.com
... Mathias Hutzler, Dr. Hubertus Schneiderbanger und Dr. Martin Zarnkow vom Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität der Technischen Mathias Hutzler, Dr. Hubertus Schneiderbanger und Dr. Martin Zarnkow vom Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität der Technischen ...
Mittwoch, 27. September, um 21:10 Uhr: P.M. Wissen: Alte ...ServusTV
presse.servustv.com
Dr. Mathias Hutzler ist als „Hefejäger“ regelmäßig auf der „Jagd“: Der Mikrobiologe ist zusammen mit Kollegen auf der Suche nach alten Hefestämmen, um ... Dr. Mathias Hutzler ist als „Hefejäger“ regelmäßig auf der „Jagd“: Der Mikrobiologe ist zusammen mit Kollegen auf der Suche nach alten Hefestämmen, um ...
Nachbericht VeranstaltungenBrauwelt
brauwelt.com
Mathias Hutzler sicherlich anders gewünscht hatte – das 9. Seminar Hefe und Mikrobiologie des Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und ... Mathias Hutzler sicherlich anders gewünscht hatte – das 9. Seminar Hefe und Mikrobiologie des Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und ...
Reise zum Ursprung des Lagerbieres - myScience.demyscience.de
www.myscience.de
— Mathias Hutzler vom Forschungszentrum Weihenstephan für Brauund Lebensmittelqualität und ich den Ursprung der untergärigen Hefe ebenfalls in — Mathias Hutzler vom Forschungszentrum Weihenstephan für Brauund Lebensmittelqualität und ich den Ursprung der untergärigen Hefe ebenfalls in ...
TUM@Freising: Die Hefe macht das BierMyTUM-Portal
portal.mytum.de
Mathias Hutzler. Relevante Inhalte, verständliche Sprache und unterhaltsame Präsentation – so bringt TUM@Freising die Wissenschaft in die Stadt. Eine ... Mathias Hutzler. Relevante Inhalte, verständliche Sprache und unterhaltsame Präsentation – so bringt TUM@Freising die Wissenschaft in die Stadt. Eine ...
Hefe: Das helle Bier stammt aus MünchenSpektrum der Wissenschaft
www.spektrum.de
— Ihren Ursprung hatte sie wohl im Münchner Hofbräuhaus. von Mathias Hutzler, Martin Zarnkow und Andreas Laus ... Mathias Hutzler. Der Hefeforscher — Ihren Ursprung hatte sie wohl im Münchner Hofbräuhaus. von Mathias Hutzler, Martin Zarnkow und Andreas Laus ... Mathias Hutzler. Der Hefeforscher ...
TUM@Freising: Die Hefe macht das Biertourismus-kreis-freising.de
www.tourismus-kreis-freising.de
— habil. Mathias Hutzler vom Forschungszentrums Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität dafür gewinnen konnten, Ihnen statt dessen ...
Spiegel.de: Mit Pilzen spielen - DER SPIEGELwww.spiegel.de › Wissenschaft
· ... später das Bieraroma bestimmt«, sagt Mathias Hutzler vom Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität in Bayern.
Congratulations to PD Dr.-Ing. habil. Mathias Hutzler
www.blq-weihenstephan.tum.de
5. Apr · Dr Mathias Hutzler habilitated at the TU Berlin in on the topic of "Yeast biodiversity of traditional and modern hop-containing beer fermentations and their targeted expansion via developed yeast hunting methods" (award of the "Venia legendi"). After his rehabilitation at the TUM School of Life Science, he was granted the ...
Mikrobiologie - Die Hefe-Jäger - WissenSüddeutsche Zeitung
www.sueddeutsche.de
— Mathias Hutzler leitet das Hefezentrum am Forschungszentrum Weihenstephan der TU München. Steve Wagner lehrt Genetik an der Central Washington ...
Lübbecke: Wie schmeckt 130 Jahre altes Bier?Westfalen-Blatt
www.westfalen-blatt.de
— Mathias Hutzler am Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität der TUM durchgeführt. Stefan Pieczonka vom Lehrstuhl für ...
Die Aromajäger - Wie schmeckt das Bier von morgen?www.br.de › mediathek › video
www.br.de
Der „Hefejäger“ Mathias Hutzler versucht, die Urhefe aufzuspüren und dem Bier wieder ...Dauer: 28:44
Faszination Wissen | BR FernsehenBayerischer Rundfunk
www.br.de
Der „Hefejäger“ Mathias Hutzler versucht, die Urhefe aufzuspüren und dem Bier wieder vergessene Aromen einzuhauchen. Dafür kriecht er durch verlassene ... › Fernsehen › BR Fernsehen
Successful habilitation of Dr. Mathias Hutzler - BLQ Weihenstephanwww.blq-weihenstephan.de › nachrichten-detail
www.blq-weihenstephan.de
The Research Center Weihenstephan for Brewing and Food Quality congratulates Dr. Mathias Hutzler for finishing his habilitation at TU Berlin with the topic ...
A journey to the birthplace of Lager beer - mySciencemyScience
www.myscience.org
— Mathias Hutzler of the Research Center Weihenstephan for Brewing and Food Quality, and I believe that bottom-fermenting yeast must have ... › news
201ASBC
www.asbcnet.org
201. The potential of MALDI-TOF MS for sensotyping of brewing yeasts Alexander Lauterbach (1), Jürgen Behr (1), Mathias Hutzler (2), Tim Meier-Dörnberg (2), The potential of MALDI-TOF MS for sensotyping of brewing yeasts Alexander Lauterbach (1), Jürgen Behr (1), Mathias Hutzler (2), Tim Meier-Dörnberg (2), ...
Braukunst | Beliebteste Biere dank BayernSpektrum der Wissenschaft
www.spektrum.de
vor 5 Tagen — Gebraut werden sie mit unterschiedlichen Hefesorten. Ein Team um Mathias Hutzler vom Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und ...
2nd Ludwig Narziss Award bestowedBrauwelt
brauwelt.com
Mathias Hutzler, TU Munich, Research Centre Weihenstephan for Brewing and Food Quality, Freising-Weihenstephan, Germany, and Alirio Caldera MSc, Polar ... Mathias Hutzler, TU Munich, Research Centre Weihenstephan for Brewing and Food Quality, Freising-Weihenstephan, Germany, and Alirio Caldera MSc, Polar ...
German researchers figure out how lager first developed in ...Phys.org
phys.org
vor 6 Tagen — ... the creation of creation of lager yeast, said Mathias Hutzler, one of the paper's lead authors. "As one lineage died out, another began.
Lager Beer, the World's Favorite, was Invented By Accident ...Good News Network
www.goodnewsnetwork.org
vor 2 Tagen — ... cerevisiae and the cold-tolerant Saccharomyces eubayanus around the start of the 17th century,” said lead author Dr. Mathias Hutzler.
Lager: its origin dates back two centuriesEFA News
www.efanews.eu
vor 5 Tagen — comments Mathias Hutzler, one of the main authors of the historical-scientific investigation. lml Roma, RM, Italia, : ...
Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität
www.blq-weihenstephan.de
The Research Center Weihenstephan for Brewing and Food Quality congratulates Dr. Mathias Hutzler for finishing his ...
Mehr Aufmerksamkeit für die HefeBrauwelt
brauwelt.com
Mathias Hutzler, Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität, TU München, Freising-Weihenstephan, und MSc Alirio Caldera, Polar Brewery ...
Erfolgreiches 16. Weihenstephaner Praxisseminar in der ...frischeingeschenkt
www.frischeingeschenkt.de
— Einen ausführlichen Bericht lesen Sie in der Dezemberausgabe der BRAUINDUSTRIE. Dr. Mathias Hutzler und Dr. Martina Gastl, Leiterin — Einen ausführlichen Bericht lesen Sie in der Dezemberausgabe der BRAUINDUSTRIE. Dr. Mathias Hutzler und Dr. Martina Gastl, Leiterin ...
War das Hofbräuhaus die Wiege der Lagerbiere?Scinexx
www.scinexx.de
vor 5 Tagen — ... zufällig durch die seltenere Hefe S. eubayanus verunreinigt wurde“, erklären Mathias Hutzler von der TU München und seine Kollegen.
Weihenstephan zeigt, was die Hefe kann - BRAUWELTBrauwelt
brauwelt.com
Dr. Mathias Hutzler führte durch das Seminar Hefe und Mikrobiolgie Weihenstephan zeigt, was die Hefe kann. Am 13. und 14. › veranstaltungen › nachbericht
Yeast propagation made easy - myBeviale.commyBeviale.com
www.mybeviale.com
— Image sources: Yeast under the microscope © Dr. Mathias Hutzler / BLQ; Bag of frozen yeast SmartBev Lager TUM © Dr. Mathias Hutzler › yea...
sortiert nach Relevanz / Datum