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bol.com: bol.com | TraditionsReich, Pierre Nierhaus | | Boeken
TraditionsReich. • Die erfahrenen ''Gastroprofis'' Pierre Nierhaus und Michael Süßmeier zeigen, wie man mit authentisch gelebter Tradition erfolgreich...
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Hospitality-Experte Pierre Nierhaus bereist die Metropolen der Welt seit über 20 Jahren und suchtnach neuen Trends und Konzepten. Er hat 13 eigene Gastrobetriebe mit 400 Mitarbeitern geführt. Inhaltsverzeichnis: Worum geht s hier eigentlich? Formeln für erfolgreiche, glückliche Macher Echt visionär - so gelingt Ihr Projekt Menschen im Mittelpunkt Gastfreundschaft als ...
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Pierre Nierhaus: Gastro-Consulter, Gastronom und Trendscout. Nach seinem Start in der Hotellerie hat er Marketing für die Filmbranche gemacht. Über 15 Betriebe hat der gebürtige Düsseldorfer konzipiert und selbst geführt; über 50 als Consulter für seine Kunden zum Erfolg geführt. Er berät Gastronomieunternehmer und Führungskräfte mittels Coaching. Nierhaus gilt als Experte für ...
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