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Provokante Thesen zu "Sünde Essen": Udo Pollmer bei Landwirtschaftstag in ...
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[Ostthüringer Zeitung] - Udo Pollmer , Jahrgang 1954, ist Lebensmittelchemiker und seit wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.LE eV) sowie als Autor und Referent tätig. "Wir wollten diesmal ausdrücklich
Landwirtschaft im Saale-Orla-Kreis hautnah
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[Ostthüringer Zeitung] - Stargast dabei ist Udo Pollmer , einer der wohl renommiertesten und streitbarsten Ernährungsspezialisten Deutschlands . Es geht ums griffige Thema "Kann denn Essen Sünde sein?". Ab 13 Uhr wird bei freiem Eintritt zum zünftigen Hoffest aufs Gelände der
Google News: Essen wie zu Omas Zeiten - Vorsicht vor den Weisheiten der Ernährungsberater
[Deutschlandradio] - Von Udo Pollmer Ein neuer Ernährungsratschlag erfreut sich immer größerer Beliebtheit: Man solle nur noch Dinge essen, die auch unsere Großmütter als Nahrung erkannt hätten. Das schütze vor überflüssigen und ungesunden High-Tec-Produkten.
Der jüngste Dioxinskandal aus dem Vorjahr war kein echter
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[Ostthüringer Zeitung] - Ein Goldhamster, rechnete der Lebensmittelchemiker und Deutschlandradio-Kolumnist Udo Pollmer im Nachhinein aus, ein Goldhamster hätte der verseuchten Eier verdrücken müssen, um an der Dioxinmenge zu verenden. Das Rechenbeispiel hätte Marcus
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