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Spiegel.de: Ausgewogene Ernährung: Grünes Eiweiß
[SPIEGEL ONLINE - Gesundheit] - Die Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung sind unübersichtlich: Mal sollen Kohlenhydrate überwiegen, dann wieder sind Fette angeblich besser als ihr Ruf. Ohne Eiweiße geht nichts im Körper, da zumindest herrscht Einigkeit. Die Proteine stecken nicht nur in Fleisch.
Eiweiß: Experten empfehlen weniger Fleisch und mehr Hülsenfrüchte
www.t-online.de
Eiweiß gilt als Power-Nährstoff, doch über die richtige Menge streiten Mediziner bis heute. Klar ist: Zu viel kann schaden - und man sollte das richtige Eiweiß...
WHO: Wurst und Schinken sind krebserregend
www.rtl.de
Krebserregend: Nach Einschätzung der WHO-Agentur erhöht der Konsum von verarbeitetem rotem Fleisch das Darmkrebs-Risiko - um 18 Prozent je 50 Gramm.
Fructose-Unverträglichkeit betrifft jeden dritten Westeuropäer:...
www.aachener-nachrichten.de
Viel Gemüse, Vollkornprodukte, Fisch, Fleisch und Milchprodukte, Obst in Maßen - so lasse es sich auch mit einer Fruchtzucker-Unverträglichkeit leben, sagt Antje Gahl
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